Zhang "Caigeng"

 

Pendant le règne de l’Empereur Taizong de la dynastie Song (960—1279 ap J.C), Zheng Mi fut nommé historien de la bibliothèque impériale. Beaucoup de gens mangeaient fréquemment à sa table.


Un jour, l’empereur demanda à Zhang Mi, “Pourquoi tant de gens mangent-ils chez vous chaque jour ?” Zhang Mi répondit : " La plupart de mes parents viennent de villages paysans. Ils sont sans domicile et affamés. J’ai de l’argent restant de mon salaire, je peux donc me permettre de les nourrir . Mais nous mangeons seulement des plats de légumes ordinaires.


Par la suite, l'empereur ordonna une inspection surprise dans sa maison à l'heure du repas et on rapporta les plats au palais impérial. L'empereur jeta un coup d'œil aux plats confisqués et constata qu'ils étaient bel et bien des plats de légumes ordinaires ainsi que du riz brun grossier comme l'avait décrit Zhang Mi. L'empereur eut beaucoup d'admiration pour son style de vie simple et donna à Zhang Mi un surnom : Zhang Caigeng. Caigeng signifie plats de légumes en chinois.


Source : zhengjian.org

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